Պատրաստման համար անհրաժեշտ են՝
ձու՝ 3 հատ,
կաղամար՝ 1 կգ,
վարունգ՝ 2 հատ,
սոխ՝ 1 հատ,
աղ՝ ըստ ճաշակի,
թթվասեր՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը.
Կաղամարը մաքրեք՝ հեռացնելով արտաքին շերտը: Այնուհետև այն լցրեք եռացող ջրի մեջ՝ թողնելով՝ եփվի 3-4 րոպե: Հետո մանրեք վարունգը, սոխն ու եփած ձուն, խառնեք այդ ամենն իրար՝ ավելացնելով աղ և թթվասեր: Բարի ախորժակ: