Статьи

     Մեղրերը լինում են խիստ տարբեր և ոչ միայն համով, բույրով և գույնով, այլև տեսակով, դասով, օգտակար և բուժիչ հատկանիշներով: Երևանի կենտրոնում գտնվող «Հանի հաուս» մասնագիտացված խանութի տնօրեն Արսեն Սիրեկանյանը, Հայաստանի այն բացառիկ անձանցից մեկն է, ով կարող է մեղրի դասն ու արժեքը որոշել:
     Նա պատրաստ է նաև կիսվել մեղրի տեսակների, որակների, կիրառության և հիմնական բուժարար հատկանիշների մասին գիտելիքներով, այն ամենով ինչի մասին պետք է իմանա յուրաքանչյուր տնային տնտեսուսի, յուրաքանչյուր խոհարար և ընդհանրապես ամեն գնորդ: Այն ամենն ինչ պետք է իմանալ մեղրի տեսակների մասին: