Օլմեկները մարդկային գլուխների քանդակներ են՝ խոշոր բազալտային ժայռաբեկորներից պատրաստված: Սրանք գոյություն են ունեցել դեռևս մ.թ.ա. 900 թվականներից և համարվում են հին Մեսոամերիկայի Օլմեկ քաղաքակրթության խորհրդանիշները:
Օլմեկների քաղաքակրթությունը կարևոր դեր է ունեցել Մեսոամերիկայում, քանի որ մեծ ազդեցություն է ունեցել հետագայում մայաների և ացտեկների քաղաքակրթությունների ստեղծման վրա: Օլմեկները շատ տաղանդավոր արվեստագետներ և քանդակագործներ են եղել: Նրանք շատ արձաններ, կելտեր, դիմակներ, գահեր են ստեղծել:
Այս 17 գլուխներից գրեթե բոլորը նույն տեսքն ունեն՝ լայն քթանցքեր, հաստ շուրթեր և գլխածածկոցներ: Երկար ժամանակ է, ինչ վարկածներ են առաջադրվում, որ այս գլուխները խորհրդանշում են մարտիկների կամ ավազակապետ առաջնորդների կամ գուցե իշխող դինաստիան:
Աֆրիկական մի շարք հետազոտական խմբեր էլ փորձում են ապացուցել, որ այս քանդակները աֆրիկյան հին ցեղերի հետ կապ ունեն, քանի որ դիմագծերն ամբողջովին աֆրիկական են: