Ներկայացնում ենք յուրատեսակ եղանակ, որը հնարավորություն է տալիս եփած ձուն արագ ու անթերի կեղևազատել։ Ձուն եփելուց որոշ ժամանակ առաջ այն հանեք սառնարանից, որպեսզի այն ստանա սենյակային ջերմաստիճան Ասեղի օգնությամբ փոքրիկ անց բացեք ձվի ստորին հատվածում Գաղտնիքն այն է, որ պետք է անցքը բացել զգուշությամբ։