Աբովյանի N1 արհեստագործական պետական ուսումնարանի շքամուտքից ներս, միջանցքում ախորժալի հոտ էր բուրում:
Իսկույն հասկացա, որ խոհարարական 2-րդ խմբի ուսանողները համեղ ուտեստներ ու խորտիկներ են պատրաստում:
Արտադրական ուսուցման պրակտիկա էր, հերթական պրակտիկա, որը հնարավորություն է ընձեռում ուսանողներին ծանոթանալու և համտեսելու հայկական խոհանոցային ժառանգության լավագույն նաև մոռացված ուտեստներին, որոնք ներկայացվում են ազգային ու եկեղեցական տոներին համապատախան:
Խմբի ուսանողները սիրում են իրենց խմբի ուսուցման վարպետ Մարինե Մելդոյանին:
20 տարուց ավել է ինչ Մարինե Մելդոյանը խոհարարական գաղտնիքներ է ուսուցանում ուսանողներին:
-Սիրում եմ իմ մասնագիտությունը, սիրում եմ, որ կարողանում եմ իմ գիտելիքներն ու փոորձը փոխանցել ուսանողներին, - ասաց նա:
Հենց սա է ուսուցման վարպետի աշխատանքային հաջողությունների բանալին:
Իսկ հաջողությունները շատ-շատ են:
Այս ուսումնական տարվա վերջում պետական ամփոփիչ ստուգման և որակավորման քննությունները անցան բավականին արդյունավետ: Այն անցկացվեց ուսանողների կողմից կատարված աշխատանքային լուսանկարներով կահավորված, գեղեցիկ ձևավորված կաբինետ-դասասենյակում, որտեղ պատկերավոր ձևով ցուցադրված էին տարբեր ազգային խոհանոցների կերակրատեսակներից լուսանկարներ՝ իրենց բաղադրատոմսերով:
ՈՒսանողները ներկայացրեցին ազգային խոհանոցը:
Նրանք հմտորեն ներկայացրեցին հայ ազգային խոհանոցի, ինչպես նաև ամերիկյան, հնդկական, եվրոպական և այլ ազգերի խոհանոցներից կերակրատեսակների առանձնահատկությունները:
Իսկ այս տարի Մայիսի 19-ին Զվարթնոց տաճարի շրջակայքում տեղի ունեցած Տոլմայի 9-րդ Համահայկական փառատոնում հատուկ տաղավար էր հատկացված Աբովյանի N1 արհեստագործական պետական ուսումնարանին:
Ցանկանանք խմբի ուսանողներին նորանոր հաջողություններ ու բարձունքներ:
Նորիկ Քեշիշյան
