Հունիսի 19-ից 22-ը Հայաստանում առաջին անգամ տեղի կունենա Gastronomic Camp Armenia արտագնա միջոցառումը։
Որպես գաստրոտուրիզմի էպիկենտրոն ընտրվել է հենց Կոտայքի մարզը:
Միջոցառումն անցկացվում է Կոտայքի մարզպետ Ռոմանոս Պետրոսյանի և մարզպետարանի գործուն աջակցությամբ:
Այն անցկացվելու է Աղվերանում. միայն 2 օր՝ հունիսի 21-ին և 22-ին, Աղվերանի Best Resort Aghveran Hotel-ի բացօթյա Pop-up ռեստորանում շեֆ-խոհարարների միջազգային խումբը կմատուցի Կոտայքի մարզին նվիրված ընթրիքներ, որոնք կպատրաստվեն տարածաշրջանին հատուկ մթերքներից: Երեկոյի հյուրերը կնստեն մեկ մեծ սեղանի շուրջ և նախապես չեն իմանա մենյուն, բացառությամբ թեմայից՝ միս կամ ձուկ:
Կազմակերպիչները նշում են, որ Gastro Camp-ն անցկացվելու է տարին երկու անգամ՝ յուրաքանչյուր անգամ Հայաստանի նոր տարածաշրջանում:
Ծրագրի հիմնական նպատակը հանրապետության որեւէ մարզում գաստրոնոմիական արշավ կազմակերպելն է՝ ավանդական կերակրատեսակների, ավանդույթների, բաղադրատոմսերի, խոհարարարկան գաղտնիքների բացահայտման համար:
Հայ խոհարարները կպատրաստեն՝ համագործակցելով տարբեր երկրներից հրավիրված խոհարարների հետ:
Հունիսի 19-ին խոհարարների թիմը կմեկնի Կոտայքի մարզ՝ փնտրելու նոր համեր:
Հունիսի 21-ին եւ 22-ին մասնագետների եւ բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հաղորդակցվել ոլորտի հետ եւ ձեռք բերել նոր գիտելիքներ, տեղի կունենա ճամբարի կրթական եւ ժամանցային մասը։
Հրավիրված փորձագետներն են Ponomarev Chef` s Academy-ի սեփականատեր Սերգեյ Պոնոմարյովը (Ուկրաինա), SOE ռեստորանի շեֆ-խոհարար եւ Bocuse d` Or Europe-ում Էստոնիայի ներկայացուցիչ Պավել Գուրյանովը, Աննա Ելովիկովան` Հյուսիսային Կովկասի ռեստորատորների եւ հյուրանոցատերերի նախագահ, Rational AG-ի բրենդ-շեֆ Ալեքսեյ Գլուշենկոն։
Ծրագրի գլխավոր գործընկերն է Հայաստանում մասնագիտացված խոհանոցային սարքավորումների առաջատար մատակարար The Horeca LLC-ն։ Պաշտոնական գործընկերն ու միջոցառման հարթակը Best Resort Aghveran հյուրանոցն է։
GastroCamp Armenia-ի գործընկերն է Hospitality Management Group-ը, որը միավորում է Charles, Salon Armenian, DOC Therapy Bar, Kilikia Beer House եւ Claude Monet ռեստորանները:
Գաստրոնոմիական արշավի գործընկերն է Nairian ընկերությունը։
kotayk.mtad.am
